Різновид цвітної капусти. Утворить пухку голівку темно-зеленого кольору. Відрізняється високою поживною цінністю. Використовують для приготування перших і других страв, заморожують, консервують. Насіння висівають на розсаду в березні, квітні, або безпосередньо в грунт під плівку в третій декаді квітня. На постійне місце розсаду висаджують після того, як сформується не менше 4 справжніх листків. Схема висадки розсади ряд від ряду – 60 см, в ряду – 40-50 см. До збирання приступають коли головки досягнуть в діаметрі 8-25 см, до розпускання бутонів. Зрізають головку з частиною стебла 10-25 см.